해초 란?
미역 에서 자란 야채입니다 바다에있는 조류의 형태. 그것의 a 해양 생물의 식량 원과 다양한에서 찾을 수 있습니다 색상 처럼 빨간, 녹색, 갈색 or 검은. 보통 전 세계의 바위가 많은 해안선을 따라 자라지 만 일본, 한국, 중국과 같은 아시아 국가에서 가장 일반적으로 먹습니다. 다양한 음식 같은 많은 요리법에 사용됩니다 스시 롤, 스프, 샐러드, 스튜, 보충제 및 스무디.
유형
많은 사람들 중에 해초의 종류는 다섯 가지가 있습니다. 카테고리 먹을 수 있는 바다색깔과 영양가가 다른 잡초.
- N또는 – 초밥 포장에 사용, 섬유질이 풍부하고 단백질
- K엘프 – 시트에 말려서 요리하는 동안 접시에 추가하거나 물에 담가 부드럽게
- W일명 - 달콤하고 짠 맛이 나는 짙은 녹색 미역,
- Kombu - B마가목 다시마, 어느 강하고 미네랄이 풍부한 맛으로 수프에 자주 사용됨
- D울스 - A 부드럽게 씹어IER 일반적으로 스낵과 칩으로 건조되는 해초 버전.
장점
그러나이 슈퍼 푸드의 가장 필수적인 특징은 높은 영양가입니다. 그것은 요오드가 풍부하고 티로신 갑상선 기능을 지원하여 성장 그리고 신체 세포의 복구. 건강에 좋은 음식 이벤트 풍부한 항산화 제, 미네랄및 비타민 A, C, E 및 B12. 미네랄, 비타민 및 단백질의 풍부한 공급원으로 인해 종종 '블랙 골드'라고 불리며 저칼로리 함량으로 다이어트에 이상적입니다.
미각
미묘한 단맛과 독특한 풍미를 식사에 추가하며 요오드, 칼슘 및 마그네슘의 풍부한 공급원입니다. 해초에는 짠맛이 있고 풍부하며 짭짤한 감칠맛으로 알려진 맛.
사용
다용도 해초는 스시, 수프, 국물, 샐러드, 쌀, 파스타 및면에 사용할 수있어 건전한 향과 질감을 발산합니다. 유명하게 만들 수 있습니다 미역국 (미역국), 일본 다시, 된장국, 해초 샐러드 또는 스무디.
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